Estratos de papa y salmón de Silver Creek

En un tazón grande, combine el salmón, la cebolla, el apio, los huevos, la leche, 1/2 cucharadita de sal, el eneldo y la pimienta.

Mezclar bien.

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas.

Coloque la mitad de las papas en una fuente para hornear engrasada de 1 1/2 cuarto de galón.

Espolvorea con 1/2 cucharadita de sal y esparce la mitad de la mezcla de salmón sobre las patatas.

Repita con las patatas restantes, la sal y el salmón.

Hornee, sin tapar, en el horno a 350° durante 1 hora y 15 minutos o hasta que las papas estén tiernas al pincharlas con un tenedor. Retirar del horno y dejar reposar 5 minutos antes de servir.

Sirve 8.