Sizilianischer Nudelsalat
Sizilianischer Nudelsalat ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 12 oz. Buitoni-Tricolor-Nudeln, 1/3 c. Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, fein gehackt, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt und 1 EL. Mit gehackter frischer Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
In einer großen Pfanne Öl, Knoblauch, Zwiebeln und Petersilie köcheln lassen, bis sie weich sind. Tomatenmark und Wasser vermischen.
Tomatenpüree, Wein und Gewürze hinzufügen.
5 bis 7 Minuten weiter köcheln lassen.
Paprika hinzufügen. Weitere 2 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist.
Über die Nudeln gießen und vermischen.
Mit schwarzen Oliven garnieren.
Etwa 1 bis 2 Stunden kalt stellen.
Kalt servieren.
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