Pastel de carne siciliano

Mezclar todo excepto el jamón y el queso rallado y en rodajas con la carne molida.

Sobre papel de aluminio o papel encerado, coloque la mezcla de carne en un rectángulo de 12 x 10 pulgadas.

Agrega las lonchas de jamón encima de la carne, dejando un pequeño margen alrededor de los bordes.

Espolvorea queso rallado sobre el jamón.

Comenzando por el extremo corto, enrolle con cuidado la carne, utilizando papel de aluminio o papel encerado para levantarla.

Selle todos los bordes.

Coloque el rollo, con la costura hacia abajo, en un molde de 13 x 9 x 2 pulgadas.

Hornee en horno a 350° durante 1 hora y 15 minutos.

Coloca las rebanadas de queso encima del panecillo; Regrese al horno por 5 minutos o hasta que el queso se derrita.