Pollo Siciliano Con Aceitunas
El pollo siciliano con aceitunas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 pollo entero, cortado en trozos, 1/2 c. Vinagre, blanco o vino, 1 c. agua, 2 cucharadas. menta seca o 1/2 c. menta fresca picada y 4 dientes de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Coloque el pollo en una fuente para hornear.
Mezcle vinagre, agua, menta y ajo y viértalo sobre el pollo.
El líquido debe llegar solo a 1/3 o 1/2 de la profundidad del pollo.
Agrega sal y pimienta.
Hornear a 400° durante 50 minutos.
Agrega las aceitunas al molde y hornea 15 minutos más.
Sirve 4.
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