Garnelen mit Limettensauce
Shrimps mit Limettensauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Olivenöl, 1/2 Pfund Champignons, in Scheiben geschnitten, 8 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, 2 TL. zerdrückter Knoblauch und 1 EL. Mit frisch geriebenem Ingwer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen; Pilze hinzufügen und 1 Minute anbraten. Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer unterrühren.
Hühnerbrühe, Limettensaft, Worcestershire-Sauce und Garnelen hinzufügen.
2 bis 3 Minuten kochen, bis die Garnelen rosa sind.
In der Zwischenzeit die Kondensmilch in einem Glasmessbecher in der Mikrowelle erhitzen, bis am Rand Blasen entstehen (30 Sekunden).
Milch in die Garnelenmischung einrühren und sofort über Reis oder Nudeln servieren.
Ergibt 4 Portionen.
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