Garnelen-Supreme-Auflauf
Shrimp Supreme Casserole ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund mittelgroßen rohen Garnelen, 1/4 c. Butter, 1/2 Pfund Pilze, in Scheiben geschnitten (2 Gläser), 1 c. gehackte Zwiebel und 1 1/2 c. Mit zerkleinerten Tomaten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Garnelen schälen, putzen, waschen, gut trocknen und beiseite stellen.
In 2 EL Butter Zwiebeln, Pilze und Garnelen 3 Minuten anbraten.
Tomaten, Salz, Pfeffer und Paprika hinzufügen, abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.
Sahne und Mehl verrühren, eine glatte Paste herstellen.
Mehlmischung unter die Garnelenmischung rühren und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 1 Minute köcheln lassen.
Reis hinzufügen und vermischen.
In eine große Auflaufform geben. Restliche Butter schmelzen, mit den Krümeln vermengen und über den Auflauf streuen. 20 Minuten bei 350° backen.
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