Crevettes farcies aux poivrons
Les crevettes farcies aux poivrons sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 poivrons (moyens), 2 c. crevettes cuites et cueillies, 1 c. de chapelure, 2 œufs battus et 1/2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Couper les sommets ; retirer les graines des poivrons.
Cuire les coquilles de poivrons dans l'eau bouillante pendant 5 minutes, puis les mettre aussitôt dans l'eau froide.
Coupez légèrement les crevettes.
Mélanger avec les œufs, la chapelure et le lait.
Faire sauter les ingrédients hachés dans le beurre pendant 3 minutes; ajouter au mélange de crevettes. Ajouter les assaisonnements; farcir les coquilles de poivrons en mettant quelques miettes de pain et une goutte de beurre sur chacune.
Cuire au four 30 à 40 minutes à four modéré (375°).
Pour 6 personnes.
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