Berenjenas Rellenas De Camarones
Las berenjenas rellenas de camarones son una cena impresionante. Elaborado con 2 c. arroz, 1 c. agua, 1 c. cebolla picada, 2 dientes de ajo y 2 cucharadas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cocine las berenjenas durante unos 15 minutos o hasta que estén casi tiernas.
Cortar a lo largo en 3 gajos.
Retire la pulpa y pique.
Coloque las conchas sobre una hoja engrasada.
Vierta agua sobre el pan y exprímalo.
Saltee la cebolla en aceite hasta que esté suave.
Agregue el ajo y el apio y cocine por 2 minutos.
Agrega la berenjena picada, el pan, la mantequilla y los condimentos.
Cocine hasta que el pan se mezcle.
Retire del fuego y agregue gradualmente los huevos.
Mezcla bien. Agrega los camarones, el perejil y el arroz.
Apila las conchas.
Espolvorea con queso.
Hornear a 400° durante 20 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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