Name: Ragoût de crevettes
Ingredients: 2 tbsp. huile végétale; 1 c. oignon, haché; 2 1/2 c. tomates hachées et épépinées; 16 grosses crevettes décortiquées, nettoyées et déveinées); 5 c. bouillon de poulet chaud; 3 c. riz blanc cuit; 1 c. pointes d'asperges cuites; 1/4 c. Recaito (s'il n'est pas disponible, mélanger à parts égales l'oignon haché, les piments jalapeño hachés et la coriandre et ajouter un peu d'huile d'olive); 1 c. petits pois cuits; 1/2 c. olives farcies, hachées

Ragoût de crevettes

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Le ragoût de crevettes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. d'huile végétale, 1 c. oignon, haché, 2 1/2 c. tomates hachées et épépinées, 16 grosses crevettes pelées, nettoyées et déveinées) et 5 c. de bouillon de poulet chaud, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

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👨‍🍳 Instructions

Dans une grande casserole à feu moyen-vif, chauffer l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 3 à 4 minutes.

Ajouter les tomates et faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, 2 à 3 minutes. Ajouter les crevettes et faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient opaques, environ 3 minutes.

Incorporer le Recaito.

Ajouter le bouillon de poulet, le riz, les pointes d'asperges, les petits pois et les olives.

Bien mélanger et porter presque à ébullition.

Servir immédiatement. Donne 6 portions.

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