Garneleneintopf
Garneleneintopf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Pflanzenöl, 1 c. Zwiebel, gehackt, 2 1/2 c. gehackte und entkernte Tomaten, 16 große Garnelen, geschält, gereinigt und entdarmt) und 5 c. Mit warmer Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze, bis es heiß ist.
Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie etwa 3 bis 4 Minuten lang an, bis sie glasig ist.
Tomaten hinzufügen und 2 bis 3 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Garnelen hinzufügen und ca. 3 Minuten anbraten, bis sie undurchsichtig sind.
Recaito unterrühren.
Hühnerbrühe, Reis, Spargelspitzen, Erbsen und Oliven hinzufügen.
Gut umrühren und fast zum Kochen bringen.
Sofort servieren. Ergibt 6 Portionen.
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