Soufflé aux crevettes
Le soufflé aux crevettes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 tranches de pain blanc moelleux, croûtes retirées et pain coupé en cubes, 1 lb de crevettes non cuites, décortiquées et déveinées, 1/2 lb de fromage cheddar râpé, 1/4 c. oléo, fondu et 1/2 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Disposez les crevettes, le pain et le fromage dans une cocotte graissée.
Verser sur le mélange d'oléo et d'œufs. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure. Cuire 1 heure à 350°, à découvert.
Donne 4 portions.
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