シュリンプ・スカンピ
シュリンプ・スカンピは、適度に簡単なディナーです。殻をむいて背わたを取り除いた中型の生エビ1ポンド、大さじ6で作ります。バター、大さじ1みじん切りネギ、大さじ1。オリーブオイルとニンニク3～4片（みじん切りまたはプレス）を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
エビをペーパータオルで軽くたたいて乾かします。脇に置きます。
広いフライパンにバターを中火で溶かします。
ネギ、油、ニンニク、レモン汁、塩を加えてかき混ぜます。泡立つまで調理します。
フライパンにエビを加え、エビがピンク色になるまで時々かき混ぜながら調理します（4〜5分）。
パセリを混ぜます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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