Gambas al ajillo

Name: Gambas al ajillo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (8 ounce) package pasta de cabello de ángel; 1/2 cup manteca; 4 cloves ajo picado; 1 pound camarones, pelados y desvenados; 1 cup vino blanco seco; 1/4 teaspoon pimienta negra molida; 3/4 cup queso parmesano rallado; 1 tablespoon perejil fresco picado

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 10 min 👥 4 porciones 👁️ 10 vistas

Un plato de camarones sencillo pero elegante. Combínalo con pan de ajo y una ensalada para una cena deliciosa.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 10 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 (8 ounce) package pasta de cabello de ángel

1/2 cup manteca

4 cloves ajo picado

1 pound camarones, pelados y desvenados

1 cup vino blanco seco

1/4 teaspoon pimienta negra molida

3/4 cup queso parmesano rallado

1 tablespoon perejil fresco picado

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 606

% Valor Diario*

Grasa total 30.8g 39%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 680mg 30%

Carbohidratos totales 35.5g 13%

Fibra dietética 2.1g 8%

Azúcares totales 1.7g

Proteína 35.3g 71%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.

Agregue la pasta y vuelva a hervir la olla.

Cocine hasta que esté al dente.

Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.

Agregue el ajo y los camarones.

Cocine, revolviendo constantemente, de 3 a 5 minutos.

Agregue el vino y la pimienta.

Llevar a ebullición y cocinar durante 30 segundos mientras revuelve constantemente.

Mezcle los camarones con la pasta escurrida en un tazón para servir.

Espolvorea con queso y perejil.

Servir inmediatamente.