Garnelen-Scampi

Name: Garnelen-Scampi
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (8 ounce) package Engelshaarnudeln; 1/2 cup Butter; 4 cloves gehackter Knoblauch; 1 pound Garnelen, geschält und entdarmt; 1 cup trockener Weißwein; 1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 3/4 cup geriebener Parmesankäse; 1 tablespoon gehackte frische Petersilie

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

Ein einfaches, aber elegantes Garnelengericht. Kombinieren Sie es mit Knoblauchbrot und einem Salat für ein köstliches Abendessen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 (8 ounce) package Engelshaarnudeln

1/2 cup Butter

4 cloves gehackter Knoblauch

1 pound Garnelen, geschält und entdarmt

1 cup trockener Weißwein

1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

3/4 cup geriebener Parmesankäse

1 tablespoon gehackte frische Petersilie

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 606

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 30.8g 39%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 680mg 30%

Kohlenhydrate gesamt 35.5g 13%

Ballaststoffe 2.1g 8%

Zucker gesamt 1.7g

Eiweiß 35.3g 71%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.

Nudeln einrühren und den Topf wieder zum Kochen bringen.

al dente kochen.

Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Knoblauch und Garnelen unterrühren.

Unter ständigem Rühren 3 bis 5 Minuten kochen lassen.

Wein und Pfeffer einrühren.

Zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren 30 Sekunden kochen lassen.

Garnelen mit abgetropften Nudeln in einer Servierschüssel vermischen.

Mit Käse und Petersilie bestreuen.

Sofort servieren.