Gambas al ajillo
Gambas al ajillo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 28 langostinos grandes, pelados (excepto la cola), partidos y limpios, 1/4 c. mantequilla, 1/4 c. vermú seco, 3 cucharadas. aceite de oliva y 3 cucharadas. jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Vierta el aceite de oliva en una sartén grande.
Cuando hierva a fuego lento, agregue los camarones; cocine hasta que esté dorado.
Voltee los camarones y reduzca el fuego. Agrega la mantequilla, el ajo, la sal y la pimienta.
Cuando esté bien mezclado, suba el fuego a alto, agregue el vermú y el jugo de limón, revolviendo constantemente durante un minuto.
Sirva sobre arroz o pasta cocidos calientes.
🍷 Maridajes Perfectos
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