Langoustines aux crevettes
Les crevettes scampi sont un dîner moyennement facile. Composé de 28 grosses crevettes décortiquées (sauf la queue), fendues et nettoyées, 1/4 c. beurre, 1/4 c. vermouth sec, 3 c. huile d'olive et 3 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Versez l'huile d'olive dans une grande poêle.
Lorsque la cuisson est chaude, ajoutez les crevettes; cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Retourner les crevettes, baisser le feu. Ajouter le beurre, l'ail, le sel et le poivre.
Une fois le mélange bien mélangé, augmentez le feu, ajoutez le vermouth et le jus de citron en remuant constamment pendant une minute.
Servir sur du riz ou des pâtes cuites chaudes.
🍷 Accords Parfaits
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