Gambas al ajillo
Gambas al ajillo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. (1/2 barra) de mantequilla o margarina, 1/4 c. ensalada o aceite de oliva, 2 cucharadas. perejil picado, 1 cucharada. ajo en polvo y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Precalienta el horno a 400°.
En una sartén grande con mango de metal o en una fuente resistente al calor, derrita la mantequilla.
Agrega el aceite, la mitad del perejil, el ajo en polvo, la sal, el pimiento rojo y el jugo de limón; mezclar bien.
Agregue los camarones y mezcle suavemente con la mezcla de mantequilla.
Organizar en una sartén en una sola capa.
Hornee de 8 a 10 minutos, o hasta que estén tiernos. Espolvorea con el resto del perejil picado.
Lleva la sartén a la mesa.
Adorne con rodajas de limón, si lo desea.
Rinde 4 porciones.
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