Garnelen-Pilz-Auflauf
Garnelen-Pilz-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Butter, 3 EL. Mehl, 2 c. Milch oder Sahne, 1/2 c. Trockener Sherry und 1 Pfund gekochte, gereinigte Garnelen – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Butter schmelzen.
Mehl hinzufügen; 3 bis 4 Minuten sanft kochen.
Vom Herd nehmen.
Unter Rühren Milch hinzufügen.
Wieder erhitzen und unter gelegentlichem Rühren dickflüssig kochen.
Sherry einrühren.
In eine kleine, gefettete Auflaufform die Hälfte der Garnelen, Pilze, Mandeln und Soße schichten.
Wiederholen Sie die Schichten.
Mit Parmesan und Krümeln belegen.
30 Minuten bei 350° backen.
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