Garnelen-Masala (Pakistan)
Shrimp Masala (Pakistan) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Garnelen, geschält und entdarmt, 5 Knoblauchzehen, 1 EL. gehackter frischer Ingwer, 1 TL. Korianderpulver und 1 TL. Mit Kreuzkümmelpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Knoblauch, Ingwer, Koriander, Kreuzkümmel und rote Paprika zu einer Paste vermahlen.
Öl in einer Pfanne erhitzen; Zwiebel hinzufügen.
Zwiebeln anbraten. Gemahlene Paste dazugeben und etwa 15 Minuten bei niedriger Temperatur kochen, bis sich das Öl abscheidet.
Kokosnuss abseihen.
Kokosmilch zu den Zwiebeln geben und zum Kochen bringen, dann bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
Garnelen hinzufügen und etwa 8 bis 10 Minuten köcheln lassen, bis die Garnelen gar sind.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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