Garnelen in roter Soße
Garnelen in roter Soße sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Olivenöl, 1 kleine Zwiebel, gehackt, 1 großer Knoblauch, gehackt, 1 (16 oz.) Dose Tomaten, zerdrückt und 1 EL. Mit Rotweinessig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Zwiebeln und Knoblauch in Öl in einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.
Wenn die Zwiebel glasig ist, Tomaten und deren Saft hinzufügen.
Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
Essig, Garnelen und Paprikastreifen hinzufügen; umrühren, sodass alle Garnelen mit Soße bedeckt sind. Pfeffer hinzufügen; abdecken und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Über Reis servieren.
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