Gombo aux crevettes
Crevettes Gumbo est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 sachet de crabe bouilli, 1 c. farine, 4 pintes. d'eau, 3 c. oignon haché et 1 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire revenir la farine dans l'huile jusqu'à obtenir une couleur cuivrée.
Ajouter 1 tasse d'oignons.
Ajoutez à l'eau un sac de bouillon de crabe et laissez bouillir.
Retirer le sac et ajouter le roux, les feuilles de laurier, le reste des oignons, le céleri, l'ail et le poivron.
Laissez mijoter 1 heure.
Ajoutez ensuite les tomates Ro-Tel, la sauce tomate et les assaisonnements.
Laissez mijoter encore 30 minutes.
Ajouter les crevettes, les oignons verts et le persil.
Laisser bouillir jusqu'à ce que les crevettes soient cuites, environ 3 à 5 minutes.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de fichier.
Retirez les feuilles de laurier.
Servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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