Gumbo De Camarones
Shrimp Gumbo es una cena impresionante. Elaborado con 1 bolsa de hervido de cangrejo, 1 c. harina, 4 cuartos agua, 3 c. cebolla picada y 1 c. Apio picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Dore la harina en aceite hasta que tenga un color cobrizo.
Agrega 1 taza de cebollas.
Añade al agua una bolsa de cangrejo hervido y deja que hierva.
Retire la bolsa y agregue el roux, las hojas de laurel, las cebollas restantes, el apio, el ajo y el pimiento morrón.
Deje cocinar a fuego lento durante 1 hora.
Luego agregue los tomates Ro-Tel, la salsa de tomate y los condimentos.
Deja cocinar a fuego lento otros 30 minutos.
Agregue los camarones, las cebollas verdes y el perejil.
Deje hervir hasta que los camarones estén cocidos, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Agregue 1 cucharada de lima.
Retire las hojas de laurel.
Sirva sobre arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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