Etouffee De Camarones
Shrimp Etouffee es una cena impresionante. Elaborado con 1/3 c. margarina, 1/3 taza. harina, 1/2 c. apio picado, 1/2 c. cebolla picada y 1 c. Pimiento verde picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Derrita la margarina en una olla grande.
Agregue la harina y revuelva a fuego medio hasta que el roux esté ligeramente dorado. (1-2 minutos)
Agregue el apio, la cebolla, el pimiento verde y el ajo.
Cocine hasta que esté tierno/crujiente. (2 - 3 minutos)
Agregue los ingredientes restantes, excepto el arroz. Cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Mientras la sopa hierve a fuego lento, prepare 3 tazas de arroz. Sirva la sopa en tazones y cubra cada uno con 1/2 taza de arroz.
*Yo uso Minute Rice.
🍷 Maridajes Perfectos
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