Crevettes étouffees
Les crevettes étouffee sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 à 4 lb de grosses crevettes, bien assaisonnées de sel, poivre et poivre de Cayenne, 1/4 c. d'huile, 3 gros oignons, 3 à 4 côtes de céleri et 3 gousses d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Hacher finement les oignons, le céleri, l'ail et le poivron; donne une bien meilleure sauce.
Faites chauffer l’huile dans une marmite épaisse (la fonte est idéale). Faire frire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient juste dorés; ajoutez les 3 légumes suivants et faites cuire environ 5 à 7 minutes, puis ajoutez les crevettes assaisonnées.
Couvrez hermétiquement et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
Remuez bien.
Vous pouvez maintenant ajouter de la fécule de maïs pour épaissir la sauce.
Ajouter le persil et les oignons verts juste avant de servir.
Servir chaud sur du riz cuit.
🍷 Accords Parfaits
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