Crevettes étouffees
Les crevettes étouffee sont un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/3 c. margarine, 1/3 c. farine, 1/2 c. céleri haché, 1/2 c. oignon haché et 1 c. poivre vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire fondre la margarine dans une grande casserole.
Ajouter la farine et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le roux soit légèrement brun. (1-2 minutes)
Incorporer le céleri, l'oignon, le poivron vert et l'ail.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre/croquant. (2 à 3 minutes)
Incorporer le reste des ingrédients, sauf le riz. Laisser mijoter 20 minutes.
Pendant que la soupe mijote, préparez 3 tasses de riz. Verser la soupe dans des bols et garnir chacun de 1/2 tasse de riz.
*J'utilise Minute Rice.
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