Camarão Etouffee
Camarão Etouffee é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 libras de camarão, descascado e limpo, 2 colheres de chá. sal, 1/4 colher de chá. pimenta caiena, 1/4 colher de chá. pimenta preta e 1/2 c. margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Tempere os camarões com sal e pimenta; reserve.
Derreta a margarina na frigideira; adicione cebola, aipo e pasta de tomate.
Cozinhe lentamente, descoberto, até as cebolas murcharem.
Dissolva o amido de milho na água e adicione à mistura.
Adicione o camarão e cozinhe por 20 minutos; sirva com arroz.
Colheita
8 porções.
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