Etouffee De Camarones
Shrimp Etouffee es una cena moderadamente fácil. Hecho con 4 libras de camarones, 1 manojo de cebollas verdes picadas, 3 cebollas amarillas medianas picadas, 2 dientes de ajo picados y 3/4 c. perejil picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Pelar y desvenar los camarones.
Saltee la cebolla picada, el ajo y el perejil en margarina hasta que estén tiernos; no dorar.
Agrega la pasta de tomate. Revuelve bien y cocina por unos minutos.
Agrega los camarones y los condimentos. Cocine unos 20 minutos.
Espesa ligeramente con maicena.
Sirve 8.
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