Garnelen-Etouffee
Garnelen-Etouffee ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Pfund Garnelen, 1 Bund Frühlingszwiebeln, gehackt, 3 mittelgelben Zwiebeln, gehackt, 2 Knoblauchzehen, gehackt und 3/4 c. Mit gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Garnelen schälen und entdarmen.
Gehackte Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie in Margarine anbraten, bis sie weich sind; nicht bräunen.
Tomatenmark hinzufügen. Gut umrühren und einige Minuten kochen lassen.
Garnelen und Gewürze hinzufügen. Etwa 20 Minuten kochen lassen.
Mit Maisstärke leicht andicken.
Für 8 Personen.
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