Diablo De Camarones

Primero pela y desvena los camarones, luego saltea en aceite de oliva hasta que adquieran un color rojo rosado.

Agrega las chalotas, el ajo, la pimienta negra y el perejil.

Cocina esta mezcla a fuego rápido durante 3 a 4 minutos. La receta quedará entonces dorada y tendrá un aroma delicado. Agregue el jerez, la salsa marrón, la salsa inglesa, el jugo de limón, la mostaza seca y la salsa de tomate.

Tape la sartén y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos.

Cortar sobre una cama de arroz de grano largo.