الروبيان ديابلو

أولاً، قومي بتقشير الجمبري، ثم قومي بقليه في زيت الزيتون حتى يصبح لونه أحمر وردي.

أضيفي الكراث والثوم والفلفل الأسود والبقدونس.

يُطهى هذا الخليط على نار سريعة لمدة 3 إلى 4 دقائق. ستكون الوصفة بعد ذلك ذات لون بني ذهبي ولها رائحة رقيقة. أضف الشيري والصلصة البنية وصلصة رسيستيرشاير وعصير الليمون والخردل الجاف والكاتشب.

غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

قطع فوق سرير من الأرز طويل الحبة.