Crevettes De Jonghe
Les crevettes De Jonghe sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 grosse gousse d'ail écrasée, 1/4 c. d'estragon séché, 3 c. de chapelure fine, 2 lb de crevettes cuites, décortiquées et déveinées et 1 c. beurre ramolli, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger l'ail, le beurre, l'estragon et la marjolaine; crème jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter la chapelure et le jus de citron, bien mélanger. Alterner les couches de mélange de crevettes et de chapelure dans un plat allant au four beurré.
Saupoudrer de persil sur chaque couche.
Cuire au four à 375° pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Servir immédiatement.
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