Crevettes Créoles avec Riz ou Pâtes
Les crevettes créoles avec du riz ou des pâtes sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb de crevettes, 2 oignons hachés, de l'ail, de l'huile et 2 c. tomates hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire les crevettes; annuler.
Dans une grande poêle, faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile pendant 5 minutes.
Ajouter les tomates, le poivre, le sucre et le bouillon; réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes.
Ajouter le basilic et le poivre; cuire 5 minutes.
Mélanger la fécule de maïs avec 2 cuillères à soupe d'eau; incorporer à la sauce et cuire jusqu'à épaississement.
Ajouter les crevettes, le persil et l'oignon vert.
Servir sur du riz ou des pâtes.
Pour 4 personnes.
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