Criollo De Camarones

Cocine y limpie los camarones.

Saltee las verduras en mantequilla y un poco de agua.

Agrega los tomates, la salsa de tomate, la harina, el azúcar y las especias.

Agrega los guisantes.

Cocine todo esto junto durante unos minutos, hasta que esté bien mezclado, luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 1/2 hora.

Si parece que se está adelgazando demasiado, agregue más harina.

Si se vuelve demasiado espeso, agregue agua caliente. Agregue los camarones a la mezcla unos 15 a 20 minutos antes de servir. Sirva sobre arroz cocido.