Criollo De Camarones
Los camarones a la criolla son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. cebolla picada, 2 pimientos verdes medianos, finamente picados, 1 lata (15 oz) de salsa de tomate, 1 cucharadita. sal y 2 hojas de laurel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Cocine y revuelva todas las verduras en margarina hasta que estén tiernas. Retirar del fuego; agregue la salsa de tomate, el agua y los condimentos. Cocine a fuego lento, descubierto, durante 10 minutos.
Agregue agua si es necesario.
Agrega los camarones.
Calentar hasta que hierva.
Tapar y cocinar a fuego medio unos 20 minutos.
Sirva sobre arroz cocido caliente.
Sirve de 4 a 6 porciones.
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