Criollo De Camarones
Los camarones a la criolla son una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (16 oz) de tomates, 1/2 taza. apio cortado en cubitos, 1/4 c. pimiento morrón cortado en cubitos, 1/4 c. cebolla picada y 3 cucharadas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Escurrir los tomates y reservar el líquido.
Agregue agua al líquido para hacer 1 1/3 tazas.
Saltee el apio, el pimiento y la cebolla en mantequilla.
Agregue los camarones y cocine hasta que estén rosados.
Agregue el líquido medido, los tomates, el azúcar, la sal, la pimienta, la hoja de laurel y la salsa inglesa.
Cubra y cocine a fuego lento durante 3 minutos.
Agrega el arroz.
Tape y cocine a fuego lento hasta que se absorba el líquido y el arroz esté tierno.
Retire la hoja de laurel antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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