Criollo De Camarones
Los camarones a la criolla son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de camarones (sin cola, sin cáscara), desvenados y enjuagados, 2 cucharadas. mantequilla o margarina derretida, 1 c. cebollas picadas, 1 c. pimiento verde picado (opcional) y 1/2 c. diente de ajo picado o 1/4 cucharadita. ajo en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En una sartén, derrita la mantequilla y mezcle la cebolla, los pimientos, la sal, la pimienta, el pimentón y el ajo.
Deje cocinar a fuego lento durante 5 minutos y agregue el resto de los ingredientes y deje hervir, aproximadamente 5 minutos.
Agregue los camarones y cocine a fuego lento 10 minutos más.
Sirva solo o sobre arroz.
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