Criollo De Camarones
Los camarones a la criolla son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. cebolla picada, 1 c. apio finamente picado, 3/4 c. pimiento verde picado, 2 dientes de ajo picados y 1/4 c. margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Saltee la cebolla, el apio, el pimiento verde y el ajo en margarina hasta que estén tiernos.
Agrega la salsa de tomate, el agua y el condimento.
Cocine a fuego lento descubierto durante 10 minutos.
Agrega los camarones.
Calentar hasta que hierva.
Tape y cocine a fuego medio de 10 a 20 minutos o hasta que los camarones estén rosados y tiernos.
Sirva sobre arroz con galletas saladas o pan francés caliente.
Rinde 6 porciones.
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