Camarão Crioulo
Camarão crioulo é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de camarão médio, sem casca e limpo, 1 colher de sopa. óleo ou óleo vegetal, 1 pimentão vermelho pequeno picado, 1 pimentão verde pequeno picado e 1 cebola média picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Aqueça metade do óleo e acrescente o camarão; refogue até ficar rosado.
Retire da frigideira.
Adicione o óleo restante; cozinhe o aipo, os cogumelos, o pimentão e o alho até dourar levemente.
Despeje 1/4 xícara de suco de tomate e reserve.
Adicione os tomates restantes aos legumes salteados e ferva.
Misture sal, açúcar, tomilho, pimenta em pó e farinha no suco reservado; mexa na mistura de vegetais.
Em fogo baixo, cozinhe por 3 a 5 minutos até engrossar.
Cozinhe até o ponto desejado, 3 a 5 minutos.
Adicione o camarão e aqueça.
Sirva com arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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