Criollo De Camarones
Camarones a la criolla es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de camarones medianos, pelados y desvenados, 1 cucharada. Oleo o aceite vegetal, 1 pimiento rojo pequeño picado, 1 pimiento verde pequeño picado y 1 cebolla mediana picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Calienta la mitad del oleo y agrega los camarones; saltee hasta que esté rosado.
Retirar de la sartén.
Agrega el oleo restante; Cocine el apio, los champiñones, los pimientos y el ajo hasta que se doren ligeramente.
Vierta 1/4 taza de jugo de los tomates y reserve.
Agregue los tomates restantes a las verduras salteadas y hierva.
Agrega la sal, el azúcar, el tomillo, el chile en polvo y la harina al jugo reservado; Incorpora la mezcla de verduras.
A fuego lento, cocine de 3 a 5 minutos hasta que espese.
Cocine a fuego lento hasta el punto deseado, de 3 a 5 minutos.
Agregue los camarones y caliente.
Sirva sobre arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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