Criollo De Camarones
Los camarones a la criolla son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. aceite, 1 cebolla picada, 1 pimiento verde cortado en tiras, 8 champiñones grandes cortados en rodajas o 1 lata (4 oz) de champiñones y 1 lata (1 libra 1 1/2 oz) de tomates, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Caliente el aceite en una sartén grande.
Agrega la cebolla, el pimiento, el apio y el ajo.
Cocine hasta que esté tierno.
Agrega los champiñones, los tomates y los condimentos.
Cocine a fuego lento sin tapar de 10 a 15 minutos o hasta que espese un poco.
Agregue los camarones y continúe cocinando hasta que estén bien calientes.
Sirva sobre arroz al vapor.
Sazone con perejil fresco picado justo antes de servir.
Sirve 4.
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