Créole De Crevettes
Les crevettes créoles sont un dîner moyennement facile. Composé de 5 à 6 lanières de bacon, 2 oignons moyens hachés finement, 1 poivron vert moyen haché finement, 1 c. gombo, coupé (frais ou surgelé) et 3 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faire frire le bacon; vidange.
Dans la graisse de bacon, faire revenir les oignons à feu doux.
Ajouter le poivron vert haché et le gombo; épaissir avec de la farine.
Ajoutez de l'eau en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
Cuire environ 15 minutes.
Ajouter les autres ingrédients, sauf les crevettes et le bacon ; cuire lentement pendant 15 ou 20 minutes.
Ajoutez plus d'eau, si nécessaire.
Ajouter les crevettes et le bacon émietté; cuire 15 à 20 minutes.
Servir sur du riz chaud.
Donne 6 portions moyennes.
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