Criollo De Camarones
Camarones a la criolla es una cena impresionante. Elaborado con 1/3 c. manteca vegetal, 1/4 c. de harina, 1 libra de camarones crudos pelados y desvenados, 1 cogollo de ajo picado y 1/2 c. Cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Derretir manteca.
Agrega la harina; revuelva hasta que esté dorado.
Bajar el fuego.
Agregue los camarones y cocine unos 3 minutos o hasta que estén rosados.
Agrega el ajo, la cebolla, el perejil y el pimiento morrón; cocine 2 minutos más. Sube el calor.
Agregue gradualmente el agua y luego los ingredientes restantes. Deje hervir y luego cocine a fuego lento, tapado, durante 20 a 30 minutos.
Sirva caliente sobre arroz.
Sirve 4.
¡Muy bien!
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