Soupe de crevettes, crabe et maïs
La soupe aux crevettes, au crabe et au maïs est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3 lanières de bacon cru coupé en dés, 1/2 oignon moyen coupé en dés, 2 c. maïs sucré, 4 oz. margarine et 1/4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire sauter le bacon et l'oignon; incorporer le maïs et la margarine.
Cuire jusqu'à ce que la margarine fonde.
Ajouter la farine et bien mélanger.
Ajouter les bouillons, l'origan, le piment et le poivre.
Porter à ébullition.
Laisser mijoter 1 1/2 heures. Ajouter les crevettes, le crabe et moitié-moitié.
Assaisonner avec la sauce au piment fort. Porter à ébullition.
Ajustez les assaisonnements.
Laisser mijoter 10 minutes.
Donne 1/2 gallon.
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