Crevettes Chinoises (Casserole)
Les crevettes chinoises (Casserole) sont un dîner impressionnant. Réalisé avec 3 c. céleri, tranché, 1 c. oignon haché, 1/2 c. d'eau, 1 boîte (4 oz) de champignons tranchés, égouttés et 2 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger le céleri, l'oignon et l'eau dans une casserole.
Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que l'oignon soit tendre; vidange.
Faire revenir légèrement les champignons dans le beurre. Mélanger le mélange céleri-oignon, les champignons, le poivron vert, les noix de cajou, les piments, les châtaignes d'eau et les crevettes.
Bien mélanger.
Mélanger avec la sauce blanche et assaisonner au goût.
Couche le fond d'un plat allant au four graissé de 6 litres avec 1 boîte de nouilles.
Couvrir du mélange de crevettes. Garnir du reste des nouilles.
Cuire au four 30 minutes à 350°.
Pour 10 personnes.
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