Chino De Camarones (Cazuela)
Camarones chinos (cazuela) es una cena impresionante. Elaborado con 3c. apio, en rodajas, 1 c. cebolla, picada, 1/2 c. agua, 1 lata (4 oz) de champiñones en rodajas, escurridos y 2 cucharadas. mantequilla o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Combine el apio, la cebolla y el agua en una cacerola.
Cocine a fuego lento, tapado, hasta que la cebolla esté suave; drenar.
Dore los champiñones ligeramente en mantequilla. Combine la mezcla de apio y cebolla, champiñones, pimiento verde, anacardos, pimientos, castañas de agua y camarones.
Mezclar bien.
Combine con salsa blanca y sazone al gusto.
Coloque una capa en el fondo de una fuente para hornear engrasada de 6 cuartos con 1 lata de fideos.
Cubrir con la mezcla de camarones. Cubra con los fideos restantes.
Hornear por 30 minutos a 350°.
Sirve 10.
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