Chinesische Garnelen (Auflauf)
Garnelen-Chinesisch (Auflauf) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Sellerie, in Scheiben geschnitten, 1 c. Zwiebel, gehackt, 1/2 c. Wasser, 1 (4 oz.) Dose geschnittene Pilze, abgetropft und 2 EL. Butter oder Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Sellerie, Zwiebel und Wasser in einem Topf vermischen.
Zugedeckt köcheln lassen, bis die Zwiebel weich ist; Abfluss.
Champignons in Butter leicht anbraten. Sellerie-Zwiebel-Mischung, Pilze, grüne Paprika, Cashewnüsse, Piment, Wasserkastanien und Garnelen vermischen.
Gut mischen.
Mit weißer Soße vermischen und abschmecken.
Den Boden einer gefetteten 6-Liter-Auflaufform mit 1 Dose Nudeln belegen.
Mit der Garnelenmischung bedecken. Mit den restlichen Nudeln belegen.
30 Minuten bei 350° backen.
Für 10 Personen.
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