Antipasto de camarones
El antipasto de camarones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de camarones crudos medianos, pelados, desvenados y cocidos, 6 oz. queso provolone, cortado en cubos, 1 lata (6 oz) de aceitunas maduras sin hueso, escurridas, 2/3 c. concentrado de jugo de limón realemon y 2 cdas. Mostaza estilo Dijon, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Coloque los camarones, el queso y las aceitunas en un plato grande y poco profundo.
En un frasco de 1 litro con tapa hermética, combine los ingredientes restantes excepto el salami y la pimienta.
Agite bien.
Vierta sobre la mezcla de camarones. Cubrir; Refrigere durante 6 horas o toda la noche, revolviendo ocasionalmente. Agrega el salami y la pimienta; sacudida.
Drenar; decora como desees. Refrigere las sobras.
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