Crevettes et Légumes
Crevettes et légumes est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure environ. Réalisé avec . pommes de terre rouges, coupées en morceaux de 1 1/2 pouce, poivrons rouges et/ou verts de taille moyenne, coupés en lanières de 3/4 pouce de large, . d'huile de salade, de sel et d'oignons verts de taille moyenne, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Préchauffer le four à 450°.
Dans une grande rôtissoire, mélanger les pommes de terre, les poivrons, l'huile à salade et 1 cuillère à café de sel.
Rôtir les légumes au four pendant 30 minutes, en remuant une fois à mi-cuisson. Pendant ce temps, tranchez les oignons verts; éplucher et déveiner les crevettes.
Dans un bol, mélanger les oignons verts, les crevettes et 3/4 cuillère à café de sel.
Incorporer le mélange de crevettes au mélange de légumes; rôtir 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que les crevettes soient opaques et que les pommes de terre soient tendres à la fourchette.
Donne 4 portions de plat principal.
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