روبيان و خضار

سخني الفرن إلى 450 درجة.

في مقلاة كبيرة، ضعي البطاطس والفلفل وزيت السلطة وملعقة صغيرة من الملح.

تُشوى الخضار في الفرن لمدة 30 دقيقة، مع التحريك مرة واحدة في منتصف مدة الطهي. في هذه الأثناء، قطعي البصل الأخضر إلى شرائح. قشر وقشر الروبيان.

في وعاء، ضعي البصل الأخضر والروبيان و3/4 ملعقة صغيرة من الملح.

يقلب خليط الروبيان مع خليط الخضار. مشوي لمدة 10 دقائق أطول أو حتى يصبح الجمبري معتمًا بالكامل والبطاطس طرية بالشوكة.

تكفي لتحضير 4 أطباق رئيسية.