झींगा और सीप गम्बो
झींगा और ऑयस्टर गम्बो एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1/4 सी के साथ बनाया गया। खाना पकाने का तेल, 4 बड़े चम्मच। आटा, 2 से 3 लहसुन की फली, कीमा, 2 बड़े डिब्बे टमाटर और 4 सी. स्टॉक (मछली या चिकन), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
खाना पकाने के तेल और आटे से रूक्स बनाएं, आवश्यकतानुसार कम या ज्यादा उपयोग करें।
बहुत भूरा होने तक लगातार हिलाते रहें।
प्याज़ और लहसुन डालें और प्याज़ के नरम होने तक भूनें, लेकिन भूरा न होने दें।
टमाटर, मछली या चिकन शोरबा या स्टॉक, और झींगा जोड़ें।
यदि शोरबा बहुत गाढ़ा है, तो पानी डालें।
तेज़ पत्ते डालें और लगभग 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
समुद्री भोजन मसाला डालें और 45 मिनट और धीमी आंच पर पकाएं।
स्वादानुसार भिंडी, नमक और काली मिर्च डालें।
लगभग 5 मिनट तक उबालना जारी रखें।
सीपियाँ डालें और लगभग 10 मिनट तक या जब तक सीपों के किनारे मुड़ न जाएँ तब तक धीमी आंच पर पकाते रहें।
आंच बंद कर दें और परोसने से पहले सीफ़ूड फ़ाइल पाउडर डालें।
चावल के ऊपर परोसें.
इस मात्रा से 6 से 8 सर्विंग्स बनती हैं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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